闻人冲
凡侍于君,绅垂,如履齐,颐溜垂拱,视而听上,视带以及袷,乡任左。凡君召,以三:二节以走,一节以趋在官不俟屦,在外不俟。士于大夫,不敢拜迎拜送;士于尊者,先拜面,答之拜则走。士于所言,大夫没矣,则称若字,名士。与大夫言名士字大夫。于大夫所有公讳无私讳。凡祭不,庙中不讳,教学临文讳。古之君子必佩玉,征角,左宫羽。趋以《齐》,行以《肆夏》,还中规,折还中矩,进揖之,退则扬之,然后锵鸣也。故君子在车,闻鸾和之声,行则鸣佩,是以非辟之心,无自也
素元绿
乡饮酒之礼:六十者坐,五十者立侍,以听政役,所以明尊长也。六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也。民知尊长养老,而后乃能入孝弟。民入孝弟,出尊长养老,而后成教,成教而后国可安也。君子之所谓孝者,非家至而日见之也;合诸乡射,教之乡饮酒之礼,而孝弟之行立矣。
长孙广云
炮:取豚若将,刲之刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨涂,炮之,涂皆干,擘之,濯手以摩之,去其皽,为稻粉糔溲之以为酏,以付豚煎诸膏,膏必灭之,巨镬汤以小鼎芗脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以酰醢。