六大茶类如何泡？专业指南来教你

2023-08-08 17:55·陇南成县发布

来源：全球美食精选

都知道中国是茶叶大国，喝茶的人有上亿之多，但是怎么泡茶？那些人适合什么茶类，却是一门学问。

今天就来盘点一下中国六大茶类最合适的泡茶技巧。

茶根据制造方法不同和品质上的差异，可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类。

一、绿茶

绿茶代表有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖。

泡茶水温在80-90℃，15-30秒即可。

适合体质偏热，胃火旺的人群。

二、白茶

白茶代表有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹。

泡茶水温在90-95℃，10-15秒即可。

适合体质偏热的人群，尤其适宜长期烟酒不离手的人群。

三、黄茶

黄茶代表有霍山雪芽、沩山毛尖、蒙顶黄芽、君山银针。

泡茶水温在80-85℃，15-30秒即可。

适合消化孱弱，需要减肥的人群。

四、青茶

青茶代表有武夷山茶、冻顶乌龙、凤凰单枞、铁观音。

泡茶水温在100℃，8-10秒即可。

适合的人群广泛，老百姓最常见的茶叶就是它了吧。

五、红茶

红茶代表有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红。

泡茶水温在85-90℃，5-8秒即可。

适合体质虚弱的人群，尤其是老年人。

六、黑茶

黑茶代表有普洱熟茶、安化黑茶、青砖茶、六堡茶。

泡茶水温在100℃，10-15秒即可。

适合抽烟喝酒的人群。